Café Catuaí 62, produzido na Fazenda Cariama, no município de Piumhi/MG pelo produtor Paulo Henrique de Almeida Guerra. Este café passou pelo processamento conhecido como Cereja Descascado e Desmucilado, onde foi retirado a casca e a mucilagem do café antes do processo de secagem no terreiro. É um café muito elegante, apresenta doçura de açúcar mascavo e caramelo. Sua acidez cítrica equilibrada combina bem com seu corpo lático extremamente cremoso